(资料图片仅供参考)
1、前言好久没吃炒年糕了，一贯对于早餐重视，今早一家人的早餐就是炒年糕了，虽然有点点油腻，不过偶尔这样吃，还不错。
2、材料主料：年糕300g、胡萝卜20g、鸡蛋50g、青椒20g、油菜50g、番茄100g；辅料：食盐适量炒年糕1年糕切片2青椒，油菜，胡萝卜，番茄，洗干净鸡蛋磕出3所有蔬菜切成自己喜欢的样子鸡蛋打撒哦4炒锅热油，先炒鸡蛋5鸡蛋成形后，下入番茄6接着下入胡萝卜，青椒，和油菜梗7炒至番茄软烂，下年糕片8继续翻炒，快出锅时放入油菜叶碎。
3、9最后放食盐调味，出锅即可。
4、小贴士年糕切薄些，容易炒熟。
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